题目内容

3．消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供人体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，其他分子较大的物质均不能被人体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简答的小分子物质，才能被吸收利用．食物在消化管内被分解成结构简单，而可被吸收的小分子物质的过程就称为消化．这种小分子物质透过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程就是吸收．请结合人体的消化系统组成模式图和营养物质消化程度图完成下列问题

（1）食物中不需要被消化的物质是水、无机盐、维生素；图I中，人体最大的消化腺分泌的消化液是胆汁，经导管流入十二指肠从十二指肠处流入小肠内，若某人的胆囊发炎，验血时会发现血细胞中的白细胞数量会增加，而胆囊被切除后，图Ⅱ中的食物Y的消化会受到较大影响
（2）图Ⅱ中，营养物质被消化的主要部位是[D]小肠，X曲线所代表的物质最终被分解成小分子的葡萄糖方可通过小肠粘膜上皮细胞进入血液．
（3）图Ⅱ中的C部位在图I中所对应的器官是[3]胃，该器官内腺体所分泌的消化液中含有蛋白酶，该酶所起作用的过程称为消化．

分析 营养物质进入消化道的先后顺序是：1口腔、2食道、3胃、5小肠、4大肠，6肛门，7肝脏，8胰腺，9阑尾．其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠．淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是物质Z被消化，最后是Y被消化，可以判断X表示淀粉的消化过程，Z表示蛋白质的消化过程，Y表示脂肪的消化过程，据此解答．

解答 解：（1）食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收．肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，通过导管流入十二指肠进入小肠．胆汁不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，所以人的胆囊被切除后，食物中Y的消化会受到较大的影响．正常人安静时血液中的白细胞数量为每立方厘米5000-9000个，白细胞能做变形运动，当细菌侵入人体后，白细胞能穿过毛细血管壁进入组织，并将细菌吞噬．白细胞的主要功能为防御病菌、免疫和清除坏死组织等．人体出现炎症时血液中的白细胞的数量会明显增多．
（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是D小肠．淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸．脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．图中曲线X在A口腔中就开始下降，在C胃中没有下降，到了D小肠又下降故为糖类的消化；故X曲线所代表的物质是淀粉，该物质最终被分解为葡萄糖．
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是3胃．该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．能将蛋白质消化为多肽．
故答案为：（1）水、无机盐、维生素；胆汁；十二指肠；十二指肠；
（2）D小肠；葡萄糖
（3）3胃；消化

点评 消化系统由消化道和消化腺组成，消化腺包括肝脏、唾液腺、胰腺、肠腺和胃腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门．具有消化功能的是口腔、胃和小肠．

练习册系列答案
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7．如图是显微镜的结构图，据图回答下列问题．
（1）指出下列结构的名称．
①镜筒；②粗准焦螺旋；③镜臂．
（2）将显微镜从镜箱中取出，一手握[③]镜臂，另一只手托住镜座，把显微镜放在距实验台边缘大约7厘米处的桌面上．
（3）练习使用显微镜的正确步骤是取镜和安放、对光、观察、练习．
（4）使用显微镜观察玻片标本，在镜筒下降时眼睛应从侧面看[④]物镜，以免压破玻片．
（5）如果在显微镜视野中看到一个“p”字母，透明纸上写的字母应该是d．
8．合理的饮食有利于青少年健康成长，下列饮食习惯，科学合理的是（　　）
A．多吃零食，少吃水果和蔬菜B．用含多种营养成分的饮料代替水
C．炒菜时多放油、盐等使菜更有滋味D．每日三餐定时定量，注意均衡营养
5．探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理．请回答下面的问题．
试管实验材料唾液  清水处理方法
1馒头碎屑2毫升0毫升充分搅拌后放入37℃温水中
2馒头碎屑0毫升2毫升充分搅拌后放入37℃温水中
3馒头块2毫升0毫升不搅拌，直接放入37℃温水中
（1）上述试验中，馒头在口腔中变甜是口腔中唾液里的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉转变成麦芽糖 的缘故．
（2）5～10分后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现1号试管中的馒头遇碘后不变蓝；3号试管中的馒头部分变蓝色；2号试管中的馒头全变蓝色．
（3）实验结论：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液的分泌都有关系．
12．如图甲为人体消化系统部分形态结构示意图，图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：

（1）图甲中，能够分泌胆汁的结构是[1]肝脏，其分泌的胆汁储藏在胆囊中．
（2）图乙中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是[D]小肠，X曲线所代表的物质是淀粉，该物质最终被分解为葡萄糖．
（3）图乙中的C部位在图甲中所对应的器官是[5]胃，该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质．
8．珊瑚是生物，而珊瑚虫不是生物．×（判断对错）
15．在花市上，我们经常会看到相同的仙人掌球茎干植物顶上有不同颜色的蟹爪兰绚丽的花朵，这是通过什么方式得到的（　　）
A．扦插B．嫁接C．有性杂交D．压条
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13．研究人员在某次调查中发现南极海洋中的鱼、磷虾和企鹅等动物体内有人们施用的一种叫做DDT的农药，这说明了（　　）
A．含有DDT的植物种子被风吹到了南极
B．南极的动物到人们施用DDT的地区捕食
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