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2.下列几种食物中含维生素A的是 (  )
A.米饭B.玉米C.猪肝D.胡萝卜

分析 维生素在人体内的含量很少,但作用很大,一旦缺乏就会患相应的疾病.
维生素A能维持人的正常视力,缺乏维生素A易患夜盲症,维生素A一般在动物性食物中含量丰富,如动物的肝脏中含丰富的维生素.

解答 解:A、米饭富含淀粉,淀粉属于糖类;
B、玉米富含淀粉,淀粉属于糖类;
C、动物的肝脏中含丰富的维生素A;
D、胡萝卜富含胡萝卜素,不含维生素A.
故选:C.

点评 解答此题的关键是掌握维生素A的作用、缺乏症及食物来源.

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