Question

下列食物能被消化道直接吸收的是（    ）。

A．脂肪、维生素	B．矿泉水、蛋白质
C．面包、氨基酸	D．食盐、葡萄糖

Answer 1

D

解析试题分析：人体食物中的蛋白质、糖类和脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质才能被吸收，而水、无机盐和维生素是小分子的，不经消化就可以直接被人体吸收。
考点：本题考查的是营养物质的消化和吸收。
点评：此题为基础题，较易，解答本题的关键是熟知只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收。