Question

在日常生活中，食物存放久了会腐败变质，其根本原因是

A.营养物质丰富 B.微生物大量繁殖

C.温度过高 D.含水量高

 

Answer 1

Ｂ

【解析】

试题分析：食品腐败是微生物引起的．微生物的繁殖需要适宜的温度、水分和有机物。食物存放久了会腐败变质，其主要原因是微生物的大量繁殖引起的，选项Ｂ符合题意。

考点：本题考查的知识点是食品的腐败引起的原因。