题目内容
一合作学习小组做“馒头在口腔的变化”的探究实验，四位同学分别对馒头做了四种处理，方法如下：
甲同学：将馒头碎屑放入1号试管，注入2毫升唾液，进行充分的搅拌
乙同学：将馒头碎屑放入2号试管，注入2毫升清水，进行充分的搅拌
丙同学：将馒头块放入3号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌
丁同学：将馒头碎屑放入4号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌
接着将四支试管放入37度的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀．
（1）这四位同学做的实验结果中，不变蓝的试管是
（2）该实验中，2、3、4号试管都是1号试管的对照．请分析一下，乙、丙．丁三位同学设计的对照实验谁的有不妥之处？（1分）该怎样改正？
（3）乙同学的实验是为了探究
甲同学：将馒头碎屑放入1号试管，注入2毫升唾液，进行充分的搅拌
乙同学：将馒头碎屑放入2号试管，注入2毫升清水，进行充分的搅拌
丙同学：将馒头块放入3号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌
丁同学：将馒头碎屑放入4号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌
接着将四支试管放入37度的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀．
（1）这四位同学做的实验结果中，不变蓝的试管是
1号试管
1号试管
，该实验可以充分说明馒头的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌
唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌
有关．（2）该实验中，2、3、4号试管都是1号试管的对照．请分析一下，乙、丙．丁三位同学设计的对照实验谁的有不妥之处？（1分）该怎样改正？
（3）乙同学的实验是为了探究
唾液
唾液
的作用，丙同学的实验是为了探究牙齿
牙齿
的作用，丁同学的实验是为了探究舌
舌
的作用．分析：该学习小组四位同学的实验设置可以以甲同学的为对照，分别与乙同学、丙同学、丁同学形成对照实验；实验中将馒头切成碎屑是模拟了口腔中牙齿的咀嚼、搅拌是模拟了口腔中舌的搅拌．
解答：解：（1）四位同学做的实验结果中不变蓝的试管是甲同学的1号试管，因为1号试管中加入的是唾液，又进行了充分的搅拌，淀粉被彻底消化了；比较甲同学与乙同学的实验结果可知：馒头的消化与唾液的分泌有关；比较甲同学与丙同学的实验结果可知：馒头的消化与牙齿的咀嚼有关；比较甲同学与丁同学的实验结果可知：馒头的消化与舌的搅拌有关．
（2）丙同学的实验设置存在问题，因为丙同学在试管中放入的是馒头块，又没用进行搅拌，这样，在与甲同学的实验设置形成对照实验时就会出现两个变量；改正的方法是：将馒头块放入3号试管，注入2毫升唾液，进行充分搅拌．
（3）甲、乙两同学的实验设置是以唾液为变量形成的对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，甲、丙两同学的实验设置是以牙齿的咀嚼为变量形成的对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼对食物的消化作用，甲、丁两同学的实验设置是以舌的搅拌为变量形成的对照实验，目的是探究舌的搅拌对淀粉的消化作用．
故答案为：（1）1号试管；唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌
（2）丙同学；将馒头块放入3号试管，注入2毫升唾液，进行充分搅拌
（3）唾液；牙齿；舌
（2）丙同学的实验设置存在问题，因为丙同学在试管中放入的是馒头块，又没用进行搅拌，这样，在与甲同学的实验设置形成对照实验时就会出现两个变量；改正的方法是：将馒头块放入3号试管，注入2毫升唾液，进行充分搅拌．
（3）甲、乙两同学的实验设置是以唾液为变量形成的对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，甲、丙两同学的实验设置是以牙齿的咀嚼为变量形成的对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼对食物的消化作用，甲、丁两同学的实验设置是以舌的搅拌为变量形成的对照实验，目的是探究舌的搅拌对淀粉的消化作用．
故答案为：（1）1号试管；唾液的分泌、牙齿的咀嚼和舌的搅拌
（2）丙同学；将馒头块放入3号试管，注入2毫升唾液，进行充分搅拌
（3）唾液；牙齿；舌
点评：科学探究中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；解答该类试题时要善于找出实验设置中的变量和对照实验．
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