题目内容
15．下列物质中，属于多糖的是（ ）| A． | 蔗糖 | B． | 淀粉 | C． | 葡萄糖 | D． | 纤维素 |
分析 糖类包括：单糖、二糖、多糖．
单糖中包括五碳糖和六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖），其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”；
二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；
多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的．
解答 解：蔗糖属于植物二塘；淀粉属于植物中特有的多糖；葡萄糖属于单糖；纤维素为植物特有的多糖，是构成植物细胞壁的成分．
故选：BD
点评 本题考查了糖类的种类，知识点比较简单，属于考纲中识记层次的考查．考生只要识记糖类中单糖、二糖和多糖各包含的种类即可．
练习册系列答案
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6．食物中蛋白质的作用是（ ）
| A． | 作为储藏在皮下的原料 | B． | 作为能量的直接来源 | ||
| C． | 建造身体细胞的基本物质 | D． | 分解成葡萄糖的原料 |
如图是尿液形成示意图，请据图回答：
10．如图是探究酵母菌呼吸作用的实验装置，下列叙述错误的是（ ）
| A． | ①中加NaOH是为了清除空气中CO2 | |
| B． | ②的葡萄糖是酵母菌呼吸作用的底物 | |
| C． | ②中酵母菌只能在有氧条件下生存 | |
| D． | ③中加Ca（OH）2用于检测②中是否有CO2产生 |
4．细菌的生长繁殖是否受酸碱性影响呢？科学兴趣小组找来面包，探究细菌的生长繁殖与酸碱性的关系．在A、B、C三个培养皿中分别加入适量的酸液、蒸馏水、碱液，分别放入一块等大的面包．
（1）实验中需要控制的变量有液体的酸碱性（写出一个即可）．
下表是兴趣小组观察后记录的细菌数，“+”的多少表示细菌数量的多少．
实验可得到的结论是：细菌的生长繁殖受酸碱性的影响．
（2）小组成员中有人提出，是不是所有的细菌都适合在中性环境中生长呢？他们通过查资料获得甲、乙、丙三种细菌与酸碱性的关系图．下列分析正确的是ACD（答案不止一个）．
A．甲细菌的对酸碱性的适应范围最广
B．乙、丙两种细菌在中性环境中不能生长
C．乙细菌适合在酸性环境中生活
D．不同细菌生活环境对酸碱性的要求是不同的
（3）自然界的细菌、真菌和病毒等通常都称为微生物，微生物的无氧呼吸称为发酵，如人们利用酵母菌来酿酒．
（1）实验中需要控制的变量有液体的酸碱性（写出一个即可）．
下表是兴趣小组观察后记录的细菌数，“+”的多少表示细菌数量的多少．
| 培养皿 | A（酸液） | B（蒸馏水） | C（碱液） |
| 细菌数目 | ++ | +++++ | + |
（2）小组成员中有人提出，是不是所有的细菌都适合在中性环境中生长呢？他们通过查资料获得甲、乙、丙三种细菌与酸碱性的关系图．下列分析正确的是ACD（答案不止一个）．
A．甲细菌的对酸碱性的适应范围最广
B．乙、丙两种细菌在中性环境中不能生长
C．乙细菌适合在酸性环境中生活
D．不同细菌生活环境对酸碱性的要求是不同的
（3）自然界的细菌、真菌和病毒等通常都称为微生物，微生物的无氧呼吸称为发酵，如人们利用酵母菌来酿酒．
5．生物体能够由小长大的原因是（ ）
| A． | 细胞的分化 | B． | 细胞的分裂和分化 | ||
| C． | 细胞的生长 | D． | 细胞的分裂 |