Question

14．肝炎病人应少吃油腻食物．√．（判断对错）

Answer 1

分析 肝脏具有分泌胆汁、合成糖元、解毒的功能，肝炎患者的肝功能受到损害．

解答 解：肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；油腻的食物的主要营养物质是脂肪，肝炎病人的肝脏分泌的胆汁不足，不利用脂肪的消化，因此肝炎病人怕吃油腻的食物．
故答案为：√．

点评 此题考查了肝脏的功能：分泌胆汁，促进脂肪的消化．