题目内容
若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多（ ）
| A．苹果 | B．牛肉 | C．燕麦 | D．玉米面 |
A、水果和蔬菜中含丰富的维生素C，不符合题意．
B、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．
C、燕麦中含丰富的膳食纤维以及淀粉等，不符合题意．
D、玉米面含丰富的淀粉，不符合题意．
故选：B
B、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．
C、燕麦中含丰富的膳食纤维以及淀粉等，不符合题意．
D、玉米面含丰富的淀粉，不符合题意．
故选：B
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