Question

人体的消化作用是指（ ）
A．分子大、结构复杂的物质逐步分解成能被吸收的、易溶于水的小分子物质的过程
B．牙齿咀嚼、胃肠蠕动的过程
C．有机物分解的过程
D．有机物分解成无机物的过程

Answer 1

【答案】分析：食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化，物理性消化并没有改变营养物质的成分；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化．人体的消化作用主要是指化学性消化．
故选：A
点评：此题考查了消化的概念：食物中的分子大、结构复杂的物质在消化道内逐步分解成能被吸收的、易溶于水的小分子物质的过程．