题目内容
【题目】上题图中位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质,有的同学怕肥胖不喜欢摄入这一类食物,为了验证蛋白质类食物对健康生长的重要作用,请你完善实验方案,并预测实验结果。
实验目的:验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。
实验步骤:
(1)取两只生长状況基本相同的健康幼年小白鼠,编号为A、B。分别称取它们的体重,测量它们的体长,并记录。
(2)每天定时定量:给A鼠配喂蛋白质含量极少的普通饲料,并加入适量蛋白质粉;给B鼠只饲喂等量________,其他条件______(填“相同”或“不相同”)。
(3)一段时间后,同时分别称取A、B鼠的体重,测量A、B鼠的体长,并记录。
(4)实验结果和实验
a、实验预期结果:A鼠体重和体长的増加量皆______(填“大于”或“小于”)B鼠。b、本实验中B鼠起______作用。
(5)实验结论:证明_______对健康生长有重要作用,是构成人体的基本物质。
【答案】普通饲料(或蛋白质含量极少的普通饲料) 相同 大于 对照 蛋白质
【解析】
1、合理营养是指全面而平衡营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩。
2、科学探究是探索生命的重要方法,科学探究的一般过程:提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。
(2)探究实验中的对照实验必须满足变量唯一这个条件,除了变量不一样,其它条件要都一样,本实验探究的是蛋白质对健康生长有重要作用,所以变量是蛋白质,其它条件要都一样,因此应给B鼠只饲喂等量的普通饲料。
(4)蛋白质是构成细胞的重要物质,对生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用,因此实验预期结果:A鼠体重和体长的增加量大于B鼠,B鼠在实验中起到对照的作用。
(5)结论为:证明蛋白质对健康生长有重要作用,是构成人体的基本物质。
【题目】阅读每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧,其中无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在,多糖、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多,早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致学生营养状况问题的主要原因。如表显示,不同人群中每天摄入的食物比例是不同的。观察表格,回答下列问题:
身体类型 | 日常膳食结构中各种营养食品所占的比例(%) | ||||
谷物类 | 果蔬类 | 蛋和豆制品 | 肉类 | 脂肪 | |
正常体重 | 38 | 32 | 19 | 9 | 3 |
肥胖型 | 44 | 25 | 14 | 12 | 5 |
营养不良型 | 43 | 31 | 17 | 7 | 2 |
(1)表中肥胖患者的饮食中_____和_____的摄入量较正常人偏多。营养不良会影响健康,如缺铁易患_____病,因为铁是红细胞中_____的重要成分。
(2)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生,医生并未为他开药,而是建议他多吃_____食物。