题目内容

下列食物中的营养成分,可以不经消化直接被小肠和大肠吸收的是(  )
A、淀粉B、蛋白质
C、脂肪D、维生素
考点:食物的消化和营养物质的吸收过程
专题:
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:解:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,其中,维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
    选项中,淀粉、蛋白质、脂肪不能被直接吸收,维生素能够被直接吸收.
故选:D
点评:知道:淀粉、蛋白质、脂肪酸大分子的营养物质,不能被人体直接吸收.
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