题目内容

7．能使鲜牛奶变成酸奶的是（　　）
A．醋酸杆菌B．结核杆菌C．乳酸菌D．酵母菌

分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，据此解答．

解答 解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见C正确．
故选：C

点评 了解酸奶的制作原理，同时也要掌握其它发酵产品的制作知识．

练习册系列答案
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17．下列关于绿色开花植物开花和结果的叙述错误的是（　　）
A．雄蕊和雌蕊是花的主要结构B．种子是由受精卵发育而成的
C．一粒花粉萌发会产生两个精子D．传粉和受精是种子形成的前提
18．体循环的起点和肺循环的终点分别是（　　）
A．左心室、左心房B．左心室、右心房C．右心室、左心房D．右心室、右心房
15．给农作物进行深层施肥，可以促使根系向土壤深处生长，这是依据根的（　　）
A．向地性B．向肥性C．向水性D．向光性
2．下列表示骨、关节和肌肉关系的模式图中，正确的是（　　）
A．B．C．D．
12．某小组利用银边天竺葵进行了如下实验
①将银边天竺葵在黑暗处放置一昼夜．
②用不透光的黑纸片从上下两面遮盖在图中C处；用装有固体氢氧化钠的透明塑料袋将部分枝叶密封．把天竺葵放在光下照射几小时后，摘下叶片M、N，去掉遮光的黑纸片．
③将叶片M、N放入装有A溶液的烧杯里，隔水加热
④把经过脱色的叶片放入清水中漂洗．
⑤将漂洗后的叶片放在培养皿里，滴加B药品，观察叶片颜色变化．
（1）实验前将植株放到黑暗环境中，目的是将叶片中原有淀粉运走或耗尽．
（2）实验中用于脱色的A溶液是酒精，脱去叶片中的叶绿素．
（3）B药品为碘液，滴加之后，只有B处变成蓝色，A、C、D处均未变蓝色．
（4）比较A、B两处，可以说明：叶绿体是光合作用的场所；
（5）比较B、C（填字母）两处，可以说明：光是光合作用的条件；
（6）比较B、D两处，变量是二氧化碳，可以说明：二氧化碳是光合作用的原料，除此之外，光合作用的另一个原料是水．
（7）在整个实验过程中，银边天竺葵的细胞内始终进行的生理活动是呼吸作用．
19．走进生物实验室，我们将接触到许多学习研究生物学知识的方法，下列哪个不是研究生物学知识的常用方法（　　）
A．观察法B．实验室C．调查法D．描述法
16．如图为表示生物进化大致历程的进化树，请据图回答下面的问题．

（1）在分类上，动物类群①是爬行类动物，
（2）若进化树上的树干代表原始生命，由于营养方式的不同，一部分进化为原始单细胞动物，另一部分进化为有叶绿体的原始单细胞藻类；
（3）裸子植物和被子植物植物的共同祖先是原始的蕨类植物．
（4）观察图，在进化上，最早出现的动物类群是原始单细胞动物，地球上最早出现的动植物的生活环境是水生环境（原始海洋）；
（5）上述资料提到的生物分类单位中，最大的分类单位是界；图中的部分体现了生物多样性中的物种多样性．
17．下列是人体生殖发育过程中的一些生理现象，它们发生的顺序排列正确的一组是（　　）
A．分娩、受精、怀孕B．受精、分娩、怀孕C．怀孕、受精、分娩D．受精、怀孕、分娩

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