Question

包萝卜丝饺子时，先要向擦好的萝卜丝中撒盐，让萝卜丝中的水分就会渗出来，这是什么原因？

Answer 1

答案：略
解析：

萝卜细胞的细胞液浓度小于盐水的浓度，细胞失水。

提示：

萝卜细胞的细胞液浓度小于盐水的浓度，细胞失水。