Question

19．下列有关微生物和人类关系的说法中，错误的是（　　）

• A． 人们可以利用乳酸菌发酵生产酸奶和泡菜
• B． 所有的病毒对人类都有害
• C． 细菌和真菌促进了自然界的物质循环
• D． 利用狂犬病毒研制出狂犬疫苗，有效防止狂犬病

Answer 1

分析 细菌、真菌等微生物的种类多种多样，与人类生活的关系非常密切，大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的，如微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义，甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等．少数微生物对人类是有害的，有些微生物能使人或其他生物患病．

解答 解：A、制泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，A正确．
B、并不是所有的病毒对人类都有害，有的病毒对人有益，如利用绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒）治疗绿脓杆菌感染．B错误；
C、大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用．C正确．
D、狂犬病是由狂犬病毒所致的人畜共患急性传染病，病死率极高．预防狂犬病的措施之一是注射狂犬疫苗．注射狂犬疫苗是由狂犬病毒研制而成的，D正确．
故选：B

点评 微生物的相关内容是考试的重点，要好好掌握．并注意灵活答题．