题目内容

1.大米中含量最多的有机成分在人体内消化的最终产物是(  )
A.葡萄糖B.氨基酸C.二氧化碳D.

分析 通过各种消化液中消化酶的作用,使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫消化.

解答 解:大米的主要成分是淀粉,淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;
故选:A.

点评 此题考查了食物中的淀粉和蛋白质在消化道内的消化终产物.

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