Question

19．解读曲线图：图表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，请回答：
（1）据图分析，曲线X代表淀粉的消化过程；曲线Y代表脂肪的消化过程．
（2）三种物质均在[D]小肠被彻底消化，这是消化和吸收的主要器官，也是因为其内含有胆汁、肠液、胰液多种消化液．

Answer 1

分析 食物的消化从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪．

解答 解：（1）由图可知，曲线X的消化是从口腔开始的，所以代表淀粉的消化；曲线Y在D内开始消化，并最终在D内被彻底消化，所以代表脂肪的消化．
（2）淀粉、脂肪、蛋白质都是在小肠内被消化的，图中三种物质都在D内被消化，说明D是小肠，小肠内含有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪．
故答案为：（1）淀粉；  脂肪
（2）D小肠；  肠液、胰液、胆汁

点评 能够正确解读淀粉、脂肪、蛋白质消化的曲线图．