题目内容

广告中说“补钙关键在吸收”除了补钙外，还应补充（    ）
A．维生素 AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
D
维生素D会促进人体对钙的吸收。
练习册系列答案
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下列能与维生素C呈现褪色反应的物质是
A．淀粉B．吲哚酚试剂C．碘液D．双缩脲试剂
即不参与构成人体细胞，又不为人体提供的营养物质是：（   ）。
A．蛋白质；B．水；C．维生素；D．糖类。
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
养分
黄豆内的含量（g/100g）
牛奶内的含量（g/100g）
成年人每日需求量（g）
蛋白质
38．00
3．30
80．00
碳水化合物
31．30
4．70
380．00
脂肪
18．00
3．80
80．00
钙质
0．06
0．12
0．80
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？
______________________                          _______
小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用
A．维生素AB．维生素B1C．维生素CD．维生素D
请回答下面有关营养与健康的问题：
（1）下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量。
食物
（100克）
糖 类
（克）
脂 肪
（克）
蛋白质
（克）
维生素A
（毫克）
维生素C
（毫克）
维生素D
（毫克）
A
45
8
3
38
10
11
B
55
10
12
5
15
1
C
30
5
5
5
108
15
D
20
4
3
0.9
11
35
①分析表中食物成分含量可知，常食用食物      （填字母）有助于预防夜盲症；常食用食物     （填字母）有助于预防骨质疏松症；常食用食物    
（填字母）有助于预防坏血病。
②若食物B中含有较多的铁，则食物B适合作          患者的常用食物。
③上表四种食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物     （填字母）。
（2）有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，到2010年上半年，全国已有近500万中小学生受益。请根据材料分析回答：
①无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的      是构成血红蛋白的主要成分。
②多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物含有较多的      。
③“学生饮用奶”富含的维生素      能促进钙的吸收。
④“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还因为牛奶中所含的      是构成人体细胞的基本物质。
（5分）右图为人体内部分生理过程示意图，其中A、B、C 表示物质，①、②表示过程。请回答：

（1）食物所含的六类营养成分中，不经过过程①而直接进行过程②的有机物是__________。
（2）在观察活体材料时，发现某血管只允许甲细胞单行通过，那么，该血管在结构上适于物质交换的特点是________  _______。
（3）物质B是通过          作用进入乙细胞中，物质B进入乙细胞后的作用是___________________________。
（4）人体各项生命活动能够统一协调进行，有赖于神经系统和____________的调节作用。
“补钙新观念，吸收是关键。”莉莉的妈妈一直给莉莉喂钙粉，可医生说莉莉患了佝偻病，原因在于喂钙粉时没加喂富含           的食物。
有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏
A．维生素DB．维生素BC．维生素AD．维生素C

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