Question

【题目】下面四位同学的午餐，营养比较合理的是（　　）

A.一碗米饭，一份红烧排骨，一盘清炒豆角，一个苹果

B.一份蛋炒饭，一个鸡蛋，一个小蛋糕

C.一个肉包，一份红烧肉，一盘炒鸡蛋

D.一份鸡腿，一碗清炖排骨，一盘清炒白菜，一杯果汁

Answer 1

【答案】A

【解析】

合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3。

A．一碗米饭，一份红烧排骨，一盘清炒豆角，一个苹果，能够是提供糖类、蛋白质和维生素等各种营养，A符合题意。

B．一份蛋炒饭，一个鸡蛋，一个小蛋糕，主要是提供蛋白质、糖类等，缺少维生素，B不符合题意。

C．一个肉包，一份红烧肉，一盘炒鸡蛋，主要提供糖类、蛋白质和脂肪，缺少维生素，C不符合题意。

D．一份鸡腿，一碗清炖排骨，一盘清炒白菜，一杯果汁，主要是提供蛋白质、维生素等，缺少糖类，D不符合题意。

故选：A。