题目内容
在鉴定骨的成分的实验中：将鲫鱼的一根肋骨放于15%的盐酸中侵泡，其目的是为了除去骨成分中的 ．将一段骨放到酒精灯上煅烧，这是为了烧掉骨成分中的 ，从而剩下的是脆而硬的 ．实验研究表明，骨的成分包括 和 ．
考点：骨的成分和物理特性
专题：
分析：（1）骨的成分包括有机物（骨胶原蛋白）和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证．
（2）盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余的物质是有机物，骨这时会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙．
（3）煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，剩余物为无机物不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧．
（2）盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余的物质是有机物，骨这时会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙．
（3）煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，剩余物为无机物不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧．
解答：解：无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，因此在鉴定骨的成分的实验中：将鲫鱼的一根肋骨放于15%的盐酸中侵泡，其目的是为了除去骨成分中的无机物．有机物能燃烧，无机物不能燃烧．因此将一段骨放到酒精灯上煅烧，这是为了烧掉骨成分中的有机物，从而剩下的是脆而硬的无机物．实验研究表明，骨的成分包括有机物和无机物．
故答案为：无机物；有机物；无机物；有机物；无机物．
故答案为：无机物；有机物；无机物；有机物；无机物．
点评：解答此类题目的关键点是：有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．
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