题目内容

11．下列食物中的营养物质，哪一种可用双缩脲试剂来鉴定（　　）
A．无机盐B．蛋白质C．糖类D．脂肪

分析 蛋白质中加入双缩脲试剂，震荡均匀，会观察到出现紫色的现象，所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质．

解答 解：在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物，颜色深浅与蛋白质浓度成正比．因此，双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在．
故选：B

点评 本题考查物质的鉴别，应熟悉物质的主要性质和特殊性质，根据产生的不同明显现象来区分．

练习册系列答案
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13．据新闻报道：6月1日晚，一艘从南京驶往重庆的“东方之星”客船在长江中游湖北监利水域沉没．截至6月17日下午，456名遇险者中，只有14人获救，442人遇难，记取生命换来的教训．请结合如图回答相关问题：
（1）图中③是，是肺部进行气体交换的基本单位，它在结构上与其功能相适应的特点是肺泡外面缠绕丰富的毛细血管，仅由一层上皮细胞围成的（写出一点即可）．
（2）血液在肺部进行气体交换后的二氧化碳含量减少，再经肺静脉（血管）流回心脏．
（3）空气中的氧气是通过图中标号[①]过程进入血液的．
（4）人吸气时，③的容积会增大（填“增大”或“减小”）．
（5）溺水是指大量水、水藻、泥沙进入口鼻、气管，被吸入图中[③]肺泡内，因阻塞呼吸道而引起人体缺氧窒息．所以在对溺水者进行人工呼吸前，一定要先清除其口鼻内的污物．
2．人个体发育的起点是受精卵，胚胎发育的场所是子宫，胎儿通过脐带和胎盘从母体中获得所需的营养物质和氧．
19．手掌由于皮肤哪一层显著增厚而形成“老茧”？手背冻疮伤及到了皮肤的哪一层？其部位分别对应（　　）
A．表皮中的生发层和真皮B．表皮中的角质层和真皮
C．表皮中的角质层和生发层D．真皮和表皮
6．新陈代谢过程的代谢终产物有（　　）
A．水、无机盐、尿素B．粪便、水、无机盐、尿素
C．二氧化碳、无机盐、水、尿素D．葡萄糖、尿素、无机盐、水
16．如图为制作人的口腔上皮细胞临时装片的操作图，请据图回答问题：
（1）正确的操作顺序是B--A--C--E--D；．
（2）漱口的目的是清除口腔内食物残渣．
（3）制作人的口腔上皮细胞临时装片时，要将盖玻片的一边先接触载玻片上的生理盐水，然后在轻轻地放下，盖在生理盐水滴上，这是为了避免产生气泡．
（4）观察未经染色的口腔上皮细胞时，应将视野的亮度调暗些，这是因为暗些能更容易区分细胞各部分结构．
（5）加碘液后，染色最深的细胞结构是细胞核．
 
3．人吃饭后马上查血会发现葡萄糖尝试很高，经过一个小时后，再查血会发现葡萄糖浓度降低，导致这种变化的原因是（　　）
A．生长激素的作用B．甲状腺激素的作用
C．胰岛素的作用D．胸腺激素的作用
20．古人云：“是药三分毒”．下列有关安全用药的叙述，正确的是（　　）
A．处方药简称OTC
B．非处方药在服用前要仔细阅读说明书
C．为预防感冒，要经常服用抗生素
D．为缩短治疗时间，可以自行增加用药剂量
1．以下关于染色体、DNA和基因的叙述，错误的是（　　）
A．遗传信息的载体是DNA
B．在DNA上的任意片段都可以称做基因
C．染色体由DNA和蛋白质组成
D．同一种生物体细胞内，染色体的数量是一定的

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