题目内容

7．合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，也能促进青少年的健康成长．请根据表中所给数据，结合所学知识分析回答问题
食物糖类（g）脂肪（g）蛋白质（g）维生素A（mg）维生素C（mg）维生素D（mg）
A0.49064740
B8.275840120
C8.89.56571014
D73.80.67.7000
E182632200
（1）徐姗姗同学牙龈经常出血，原因可能是对E类食物的摄入不足（填字母）
（2）姗姗同学处于青春期，为了能更健康的发育和生长，她应该多吃B、C类食物．（填字母）
（3）为了保证姗姗的爸爸在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该建议他多吃D类食物；他有时傍晚看不清东西，建议他平时多吃食物B（填字母）
（4）若姗姗的爸爸长期以食物B为主要食物，她容易患骨质疏松症（病症）．
（5）谷类食物主要为我们提供糖类类物质，这类物质的主要作用是为生命活动提供能量．

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：分析表格中的数据，可以发现：食物A中含有较多的脂肪和维生素D，食物B含有较多的蛋白质和维生素A，食物C含有较多的蛋白质，食物D含有较多的糖类；食物E含有较多的维生素C．
（1）牙龈出血是坏血病的表现，坏血病是由于人体缺少维生素C造成的．由表中的数据可知，食物E中含维生素C比较多．徐珊珊平时应多吃食物E．
（2）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质．此外，蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量．正在生长发育的青少年应该多吃含蛋白质的食物，分析表格中的数据，可以发现：食物B和D含有较多的蛋白质．所以姗姗同学处于青春期，为了能更健康的发育和生长，她应该多吃B、D类食物．（3）（5）糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分．人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的．谷类食物主要提供糖类．食物D含有较多的糖类．所以为了保证姗姗的爸爸在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该建议他多吃D类食物．夜盲症是晚上看不清东西，是由于人体缺乏维生素A引起的，应多补充维生素A，由表中的数据可知，食物B中含维生素A较多，应多吃食物B．
（4）人体缺乏维生素D，儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿），中老年人缺钙，易患骨质疏松症．由表中的数据可知，食物B中不含维生素D，因此如果徐珊珊的爸爸长期以食物B作为主要食物，会患骨质疏松．
故答案为：（1）E；
（2）B、C；
（3）D；B；
（4）骨质疏松症；
（5）糖类；能量；

点评 对表中数据进行认真的分析，是做好该题的关键．

练习册系列答案
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（2）从生殖方式上看：甲、乙两种生物的生殖方式是有性生殖，丙、丁两种生物的生殖方式是分裂生殖，戊的繁殖过程必须在其它生物的活细胞内内完成．
（3）从生物体的结构层次上看：甲生物与乙生物的不同之处是甲有系统，而乙没有；而丙只是由一个细胞构成的生物体．
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配料：鲜牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、增稠剂、食用香料
产品标准号：GB2746         食品生产许可证号：QS6400 0501  11□□
贮存方法：2℃-6℃冷藏存放
生产日期：2010年6月26日  
保质期：21天      
消费者热线：80080533□□
制造商：□□市乳业有限公司  
地址：□□市□□路539号 邮编□□0007          
网址：http://www．mnsnn．com                   
净含量：180克
营养成分：每100克产品中
能量≥236千焦蛋白质≥2.8克
脂肪≥2.9克糖类≥3.4克
铁≥56毫克钙≥93毫克
（1）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及生产日期、保质期等信息．（答出两项即可）
（2）该酸奶中的钙、铁属于无机盐类营养物质，可促进青少年正常的生长发育．如果儿童时期体内缺钙，易患佝偻病．
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