题目内容
腌肉能长久有效保存的原因是
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A．腌肉内水分少
B．腌肉的环境抑制了细菌的生长和繁殖
C．腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用
D．腌肉隔离了细菌
答案：B
解析：
解析：
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腌肉时由于外界浓度较高，使一些细菌脱水而无法正常生长和繁殖 |
练习册系列答案
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腌肉能长久有效保存的原因是
A．腌肉内水分少
B．腌肉的环境抑制了细菌的生长和繁殖
C．腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用
D．腌肉隔离了细菌
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腌肉时由于外界浓度较高，使一些细菌脱水而无法正常生长和繁殖 |