请根据下表分析回答有关问题．无机盐的种类食物来源食物类型含钙的无机盐奶类.绿叶蔬菜.豆类.虾皮等A含磷的无机盐瘦肉.鱼.奶类.蛋类.豆类等B含铁的无机盐血液.肝脏.瘦肉.鱼.奶类.蛋类等C含碘的无机盐海带.紫菜.虾.海盐等D(1)某人患骨质疏松症.应多吃A类食物(2)贫血患者除了吃含蛋白质丰富的食物外.还应多吃C类食物(3)患大脖子病的人.常吃海带.紫� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

6．请根据下表分析回答有关问题．

无机盐的种类	食物来源	食物类型
含钙的无机盐	奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等	A
含磷的无机盐	瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等	B
含铁的无机盐	血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等	C
含碘的无机盐	海带、紫菜、虾、海盐等	D

（1）某人患骨质疏松症，应多吃A类食物（用表中字母代码回答）
（2）贫血患者除了吃含蛋白质丰富的食物外，还应多吃C类食物（用表中字母代码回答）
（3）患大脖子病（地方性甲状腺肿）的人，常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解，原因是这些食物中都提供了含碘的无机盐．
（4）奶类食品营养丰富，除富含无机盐外，还富含人体生长发育以及受损细胞修复和更新所需要的蛋白质．因此，正处于生长发育时期的你应常食奶类．

分析无机盐在人体内的含量不多，对人体的健康十分重要．它是构成人体组织的重要材料．如钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病；铁是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血；碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患地方性甲状腺肿．

解答解：（1）成年人缺钙易患骨质疏松症，应多吃含钙较多的食物如奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等A类食物．
（2）贫血患者体内血红蛋白数量少，而血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，因此贫血患者应多吃含铁质丰富的食物如动物血液、肝脏、瘦肉等C类食物．
（3患大脖子病（地方性甲状腺肿）的人是由于食物中缺碘导致甲状腺补偿性再生形成的，经常食用含碘丰富的食物可预防大脖子病，如海带、紫菜、虾、海盐等D类．
（4）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有糖类、脂肪、蛋白质三类能提供能量的有机物，蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育的重要物质，人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质．
故答案为：
（1）A；
（2）C；
（3）含碘的无机盐；
（4）蛋白质

点评要认识到合理营养的重要性和三大有机物的作用是解答的关键．