Question

【题目】青少年处于生长发育的关键时期,每天必须补充一定量的蛋白质。关于蛋白质在人体内作用的叙述,不正确的是（ ）

A．是人体主要的供能物质

B．人的生长发育、组织的更新离不开蛋白质

C．能为人的生理活动提供能量

D．构成人体细胞的基本物质

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。蛋白质、糖类、脂肪能为人体提供能量，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。糖类是人体最主要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。维生素对人体的各项生命活动有重要的作用。水、无机盐、维生素不提供能量。