Question

下列做法中，未注意食品安全的是（   ）

A．生产绿色食品

B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

C．吃发芽的马铃薯

D．买肉时看肉是否是检疫合格的

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。马铃薯发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素，人食用了之后会中毒。选项C符合题意。

考点：此题考查的知识点是食品安全。