题目内容
泡菜中的酸味主要来自下列哪种生物（ ）
| A、酵母菌 | B、醋酸菌 |
| C、乳酸菌 | D、大肠杆菌 |
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：有些细菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要作用．
解答：解：微生物的发酵在食品等的制作中具有重要的意义，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味．C正确．
故选：C
故选：C
点评：掌握细菌等微生物与人类生活的关系．平时注意一些发酵产品的例子，并了解其制作原理．
练习册系列答案
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案
相关题目
下面除哪一项以外，其它都是呼吸的意义（ ）
| A、供给维持生命活动所需要的能量 |
| B、排出新陈代谢产生的各种废物 |
| C、供维持体温所需要的能量 |
| D、排出物质分解产生的二氧化碳 |
玉米种子萌发时，为种子萌发提供营养物质的结构是（ ）
| A、子叶 | B、胚乳 | C、种皮 | D、胚轴 |
使用显微镜时，错误的操作是（ ）
| A、对光是要看到白亮的视野 |
| B、安放时镜座距实验台边缘约5cm |
| C、观察使用左眼看着目镜，右眼闭上 |
| D、当光线较暗时，用反光镜的凹面来对光 |
下列动物属于完全变态发育的是（ ）
| A、蝗虫 | B、蚯蚓 | C、蛇 | D、家蚕 |
请你在亮处和暗处分别对着镜子观察自己眼睛的瞳孔，你看到的结果是（ ）
| A、瞳孔在亮处小，暗处大 |
| B、瞳孔在亮处大、暗处小 |
| C、瞳孔在亮处和暗处一样大 |
| D、瞳孔的大小是固定不变的 |