题目内容
相同质量的营养成分，含能量最多的是（ ）
| A、脂肪 | B、葡萄糖 |
| C、无机盐 | D、蛋白质 |
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．
解答：解：据科学家测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．脂肪的热价最高，因此若进食的量相同，脂肪提供的能量最多．
故选：A．
故选：A．
点评：三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的．
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