题目内容

17.肉类食品中含有较多的营养物质是(  )
A.无机盐B.脂肪和蛋白质C.维生素D.糖类

分析 食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、水等都是人体必需的营养成分.

解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,水、无机盐和维生素不能为人体提供能量.肉类食品中含有较多的蛋白质和脂肪.
故选:B

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的食物来源是正确解题的关键.

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