题目内容

1．图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题

（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[1]肝脏，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入十二指肠内
（2）图二中，Z曲线所代表的物质是脂肪．
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[5]胃，在该器官内开始被消化的物质是蛋白质．

分析 图一中：1是肝脏、2是胆囊、3是十二指肠、4是小肠、5是胃、6是胰腺、7是大肠；
图二中：A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小肠、E表示大肠；曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Y代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线z代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．

解答 解：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是1肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入4小肠内．
（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．因此图中X表示淀粉的消化，Y表示蛋白质的消化，Z表示脂肪的消化．
（3）图二中的C表示胃．图一中5是胃．蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
故答案为：（1）[1]肝脏
（2）脂肪
（3）[5]胃  蛋白质

点评 掌握消化系统的组成和各器官的功能及三大营养物质的消化过程是解题的关键．

练习册系列答案
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（4）蛋白质开始化学性消化的部位是[C]胃．
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6．2015年5月29日我国发现首例输入性中东呼吸综合征（MERS），是感染一种新型冠状病毒引发的疾病．确诊病例以来，社会各界广泛关注．北京出入境检验检疫局加强和细化了北京口岸中东呼吸综合征疫情的防控措施．加大来自疫情发生国家航班检疫查验力度，检验检疫人员在确认无异常情况后方准许旅客下机和卸货等．
（1）中东呼吸综合征的病原体是新型冠状病毒．该病原体与细菌在结构上的主要区别是没有细胞结构．
（2）北京出入境检验检疫局加强和细化了北京口岸中东呼吸综合征疫情的防控措施，加大来自疫情发生国家航班检疫查验力度．这是属于预防传染病流行措施中的切断传播途径．
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13．关于血液各种成分及功能的叙述不正确的是（　　）
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