题目内容
制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了（ ）
A．隔绝空气，防止其它菌类进入
B．利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵
C．防止灰尘污染
D．使多种细菌在坛内快速增多
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实验设计与探究：
小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别进行了如下处理：
试管序号 | 处理方法 | 现象 |
1 | 馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水 | |
2 | 馒头碎屑、2毫升清水充分搅拌、37℃温水 | |
3 | 馒头块、2毫升唾液不搅拌、37℃温水 |
（1）本实验共有____组对照实验。以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，____和______是对照实验。
（2）将三支试管都放入37℃温水中5—10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，不会变蓝的是______号，这是因为________________________________。
（3）1号和2号试管都进行充分搅拌，这相当于口腔中_________的作用。
（4）1号和2号试管对照，是为了探究__________________________。