题目内容
14．存在冰箱中的食物能够保存一段时间不腐败，主要是因为冰箱内（ ）| A． | 细菌都冻死了 | B． | 细菌生长和繁殖很慢 | ||
| C． | 没有空气，细菌无法存活 | D． | 没有细菌存在 |
分析 防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的．
解答 解：通过分析可知，储存在冰箱中的食物能够保存一段时间不腐败，主要是因为冰箱内温度低抑制了细菌等微生物的生长、繁殖，不是低温把细菌都冻死了．
故选：B．
点评 掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖．
练习册系列答案
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9．下列动物的行为中，属于攻击行为的是（ ）
| A． | 两只雄性海豚为争夺一只雌性海豹而发生争斗 | |
| B． | 一只狗和一只猫为争夺一块骨头而相互追赶 | |
| C． | 一只老鹰追赶一只奔跑的野兔 | |
| D． | 龙虾举起蟹钳反击天敌的进攻 |
6．老年人跌倒后容易发生骨折，这是因为老年人骨（ ）
| A． | 骨密质减少 | B． | 有机物不到$\frac{1}{3}$ | C． | 有机物超过$\frac{1}{3}$ | D． | 红骨髓减少 |
4．在下列有关“水稻→蝗虫→青蛙”这条食物链的分析中，描述正确的是（ ）
| A． | 青蛙是生产者 | B． | 只有蝗虫是消费者 | ||
| C． | 只有水稻是消费者 | D． | 蝗虫和青蛙都是消费者 |