Question

1．近年来，食品安全与食品污染事件频频曝光，“吃得健康、吃得营养”成了人们的最关切的话题．下列有关食品问题的看法或做法，正确的是（　　）

• A． 老人和儿童可大量食用正规保健品
• B． 过期食物、药品和饮料降价销售
• C． 把霉变后的食物给家禽、家畜食用
• D． 检疫合格的肉类食品可放心食用

Answer 1

分析 食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．

解答 解：A、是药三分毒，保健品会有一定的副作用，不可大量食用，A错误；
B、过期食物、药品和饮料对人体都有危害，不可销售，B错误；
C、残羹剩饭中含丰富的营养物质，适合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，导致物质的腐败、变质，此过程中还产生大量的毒素，如果再用来喂养家禽家畜，就会引起动物中毒，影响其生长，甚至死亡，不符合食品安全的要求，C错误；
D、一定要买有检疫合格标志的，如果不检验，可能含有寄生虫、瘦肉精等，不可以购买买，经检疫合格的食品可放心食用，D正确．
故选：D．

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．