Question

【题目】用你所学的生物学知识来判断，下列说法错误的是( )

A.家里制作豆酱、腐乳、豆豉等食品时都要利用霉菌

B.人的听觉和视觉是在人大脑的不同区域产生的

C.唾液淀粉酶能够分解淀粉，并将淀粉转变成葡萄糖

D.毛细血管结构上的特点，便于血液与组织细胞充分地进行物质交换

Answer 1

【答案】C

【解析】

此题设计的内容较多，包括人们对微生物的利用、视觉、听觉的形成、食物的消化、血管的特点，结合具体内容作答。

A、微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制作豆酱、腐乳、豆豉等食品时都要利用霉菌，A正确。

B、视觉形成的过程是：外界物体反射来的光线，经过角膜、房水，由瞳孔进入眼球内部，再经过晶状体和玻璃体的折射作用，在视网膜上能形成清晰的物像，物像刺激了视网膜上的感光细胞，这些感光细胞产生的神经冲动，沿着视神经传到大脑皮层的视觉中枢，就形成视觉。听觉的形成：外界声波通过介质传到外耳道，再传到鼓膜。鼓膜振动，通过听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的细胞而产生神经冲动。神经冲动沿着听神经传到大脑皮层的听觉中枢，形成听觉，B正确。

C、唾液淀粉酶能够分解淀粉，并将淀粉转变成麦芽糖，C错误。

D、毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管。毛细血管数量大，分布广，血管的内径小，仅有8--10微米，只允许红细胞单行通过，管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成；管内血流速度最慢；这些特点有利于血液与组织细胞充分地进行物物交换，D正确。