Question

12.  (2015山东滨州中考) 下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是 ()

   A. 糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为 生命活动提供能量

   B. 胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用

   C. 胃液和肠液都能参与牛奶的消化

   D. 细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将 淀粉分解成了麦芽糖

Answer 1

12. B

糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，蛋白质是构成细 胞的基本物质，而且都能为生命活动提供能量;胆汁中虽然不含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳 化为脂肪微粒;牛奶主要含蛋白质，胃液和肠液都能参与蛋 白质的消化;细细咀嚼米饭会觉得有甜味是因为唾液淀粉酶 将淀粉分解成了麦芽糖。