题目内容
【题目】如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度，请据图回答下列问题
（1）图中[]表示脂肪的消化过程，[]表示淀粉的消化过程．
（2）不同的食物开始消化的部位有所不同，食物中的（淀粉/蛋白质/脂肪）是从胃才开始消化的．
（3）基本无消化作用的是[]；消化食物与吸收养分的主要场所是[]，它含哪些消化液？ ．
【答案】
（1）Y；X
（2）蛋白质
（3）B；咽和食道；D；肠液、胰液、胆汁
【解析】解：（1）脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被彻底消化为甘油和脂肪酸．所以图中的Y代表的是脂肪的消化过程．淀粉的消化开始于口腔，最终在小肠中被彻底消化为葡萄糖，所以图中的X代表的是淀粉的消化过程．（2）蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被彻底消化为氨基酸．（3）B咽和食道基本无消化作用．D小肠是消化的主要器官．小肠内有多种消化液（胆汁、肠液和胰液），可以对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用食物的消化的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．
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