题目内容

16.将米饭分成相同的两份,一份加白醋(醋酸含量为5%)浸泡,另一份加水浸泡,两小时后滤干,然后放置在室内,观察发现:
用水浸泡过的饭用白醋浸泡过的饭
第一天没有霉斑没有霉斑
第二天没有霉斑没有霉斑
第三天有少量霉斑没有霉斑
第四天霉酶增多没有霉斑
第五天有大量霉斑没有霉斑
根据以上现象,可以得出结论:米饭是否生霉(  )
A.受酸、水分影响B.受酸、温度影响
C.受酸影响D.受酸、水分、温度影响

分析 在探究实验中,设置对照实验可以保证除了所研究的因素不同之外,其他因素都相同.这样实验结果的不同只能是由变量引起的,使实验结果具有可信度和说服力.

解答 解:对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,其他条件都相同的实验.对照实验的设计原则是:一组对照实验中只能有一个变量,且只能以所研究的条件为变量,其它条件应相同.这样便于排除其他条件干扰实验验.在探究实验中,设置对照实验可以保证除了所研究的因素不同之外,其他因素都相同.
这样实验结果的不同只能是由单一变量引起的.使实验结果具有可信度和说服力.因此在一次探究实验中,只能有一个变量.所以该实验将米饭分成相同的两份,一份加白醋(醋酸含量为5%)浸泡,另一份加水浸泡,两小时后滤干,然后放置在室内,这是一组对照试验,变量是酸的有无,其它条件都相同,因此根据以上现象,可以得出结论:米饭是否生霉是受酸影响的.
故选:C

点评 在科学探究过程中变量的设置,在一组对照实验中只能有一个变量.

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