题目内容

小麦种子中含量最多的营养物质是蛋白质.
 
(判断对错)
考点:种子的结构和成分
专题:
分析:单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中,双子叶植物种子的营养物质储存在子叶中,小麦属于单子叶植物.
解答:解:小麦成熟种子的主要营养成分是淀粉而不是蛋白质,淀粉具有遇碘变蓝的特性.
故答案为:×
点评:知道双子叶植物种子和单子叶植物种子储存营养物质的结构是解题的关键所在.
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