题目内容
食物中的淀粉最终被分解为______，蛋白质最终被分解为______，脂肪被分解为甘油和脂肪酸．
淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物，必须经过消化才能被人体吸收，水、无机盐、维生素是小分子的无机物，不要经过消化，可以被人体直接吸收，淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用；蛋白质的最终消化产物是氨基酸；而脂肪则是被消化成了甘油和脂肪酸．
故答案为：葡萄糖；氨基酸
故答案为：葡萄糖；氨基酸
练习册系列答案
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（2011?绵阳）《健康报》报道上海学生营养不良率达24%，而由于营养知识欠缺，饮食行为有误，约四成青春期少女营养不良．下图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问题：
（每空2分，共12分）黎明同学为患有高血压的爷爷设计了如下午餐食谱。
（1）请你从健康角度对该食谱做出恰当评价（写出任意两点）。________________________
______________________。
（2）这些食物被爷爷摄取后发生了一系列变化，这些变化会涉及到人体的多个系统。右图表示人体部分系统之间的联系，其中a代表物质，b、c代表气体，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ肾单表示位的两种结构。请你结合所学知识分析作答：
① 米饭中的淀粉在小肠内被消化成 _______后进入血液，最终被运送到组织细胞内，在气体 _________的参与下，分解释放出能量。
② 上图中内的液体含有成分a吗？______。
③ 医生在检查爷爷尿液时发现了较多红细胞，可能是图中 _______________________作用异常所致。
④ 取某健康人的血浆、、三处液体进行分析，得到如右表数据。分析可知，Y液体取自于右图中的_____（填序号）。
| 液体 | 部分成分含量(克/100ml） | ||
| 葡萄糖 | 尿 素 | 蛋白质 | |
| X | 0.10 | 0.03 | 0.03 |
| Y | 0.00 | 1.80 | 0.00 |
| Z | 0.10 | 0.03 | 8.00 |