Question

我们在学习和生活中，手上会粘上许多细菌，为探究常洗手是否可以减少手上的细菌数量，某同学设计了一个实验，利用盛有灭菌牛肉汁蛋白质固体平面培养基的培养装置，进行了细菌培养实验，如图所示，实验条件是实验过程中采用无菌操作，并放在28℃环境中培养．

（1）你认为

 

同学设计合理，理由是

 

．
（2）你知道培养细菌的一般方法吗？a、配制培养基；b、恒温下培养；c、高温灭菌；d、接种，正确的步骤顺序是

 

→

 

→

 

→

 

．（填序号）
（3）“在培养皿中按手印”相当于细菌一般培养方法中的哪一步骤？

 

．
（4）细菌生长所需的营养物质来自

 

．
（5）放在28℃环境中培养是因为

 

，无菌操作是为了

 

．
（6）甲、乙两位同学在实验前都必须对培养基进行

 

．

Answer 1

考点：检测不同环境中的细菌和真菌

专题：

分析：科学探究的一般方法包括提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等步骤．

解答：解：（1）在科学实验中，往往只选择一个变量．为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力．在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同．在上述实验中，甲同学没有设置对照实验，实验结果不能说明问题；而乙同学设计了对照实验，更具有说服力．因此乙同学的设计合理．变量就是所要探究的问题，从乙同学的实验可以看出，该探究实验中控制的实验变量是细菌的数量．
（2）培养细菌、真菌的步骤：配制培养基；高温灭菌；冷却后接种；恒温培养．
（3）将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种． 
（4）配制含有营养物质的培养基，选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，制成培养基，为细菌提供营养物质．
（5）细菌适于在28℃环境中生长和繁殖．一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．无菌操作是为了防止空气中的细菌对实验结果产生干扰．
（6）实验前要对实验装置和培养基进行高温消毒，因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境中细菌的污染．
故答案为：（1）乙；设置的对照实验变量是细菌的数量；
（2）配制培养基；高温灭菌；冷却后接种；恒温培养．
（3）接种；
（4）培养基（肉汁蛋白质固体培养基）；
（5）这个温度有利于细菌的生长和繁殖；防止空气中的细菌对实验结果产生干扰．
（6）高温灭菌．

点评：设置对照实验是科学探究中必需具备的，因为实验中如果没有对照组，实验结果就没有说服力，缺乏可信度．