Question

7．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位消化的程度．

（1）哪条表示脂肪的消化过程：Z
（2）淀粉、蛋白质和脂肪依次在消化道的哪个部位开始被消化？写名称口腔、胃、小肠
（3）D是小肠，内有哪些消化液：肠液、胰液、胆汁．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中，维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图中A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小肠．

解答 解：（1）、（2）淀粉的消化开始于口腔，由图示可知：曲线X所代表的营养物质在A口腔内即被消化，因此曲线X是淀粉的消化曲线；蛋白质的消化开始于胃，由图示可知：曲线Y所代表的营养物质在C胃内开始被消化，因此曲线Y是蛋白质的消化曲线；脂肪的消化开始于小肠，由图示可知：曲线Z所代表的营养物质自小肠开始消化，因此曲线Z是脂肪的消化曲线，故X、Y、Z在消化道中被消化的最终产物分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．
（3）构成消化道的器官依次为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，因此字母A、B、C、D、E、F分别代表人体消化道的口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠、肛门．D是小肠，小肠是消化的主要场所，因小肠内含有的消化液有肠液、胰液、胆汁．
故答案为：（1）Z                  
（2）口腔；胃；小肠
（3）小肠；肠液、胰液、胆汁

点评 本题考查学生对食物的消化过程，小肠的结构特点等知识点的掌握情况．