题目内容
12. (2015 .山东莒县一模) “一杯牛奶可以强壮一个民族”。经常喝牛奶的同学体质好，身体生长发育快， 其主要原因是牛奶中含有较多的()
A. 维生素、钙 B. 糖类、脂肪
C. 蛋白质、钙 D. 维生素、糖类
12. C
12. C解析:为了促进儿童的正常生长发育，应给儿童、少年补充含钙、蛋白质丰富的食物，牛奶中含有较多的钙和蛋白质，应多喝。
练习册系列答案
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17. 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热量使水温升高的方法来测定。已知lmL 水每升高1 °C需要吸收4. 2 J(能量单位) 的热量。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结 果如下：
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量/g | 20 | 20 | 20 | ① |
水/mL | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升/°c | 2. 2 | 1. 4 | 3 | 1. 3 |
请据表回答下列问题。
(1) 从平衡膳食的角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用 为主。
(2) 从该小组的实验结果中可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 。
(3) 食物中能够燃烧的物质是 ，燃烧后留下的灰烬是 。
(4) 为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 。
(5) 实验中，①应该为 g,因为 。