题目内容

下面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱，你认为最合理的是
A．大虾、牛肉、鸡蛋B．芹菜、排骨、馒头
C．米饭、白菜、芹菜D．肥肉、冬瓜、面包
B
食谱设计要注意：主副食合理搭配，荤素搭配。
练习册系列答案
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近年来因酒后驾车引发的交通事故不断攀升。驾驶员酒后驾车易发生重大车祸的主要原因是过量饮酒会导致(    )
A．慢性酒精中毒B．肝脏负担加重
C．心脏、血管受损D．中枢神经系统受抑制
为了确保人们生命的安全，我国交通法规定禁止酒后驾车，主要是因为
A．酒精增加了肝脏的负担B．酒精使心脏、血管受损
C．酒精影响人脑的控制力，行为失控D．酒精会引发慢性酒精中毒
以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是
A．检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率
C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
D．保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好
从平衡膳食宝塔上来看，我们应少吃    (    )
A．油脂类食物B．鱼、肉、蛋等动物性食物C．蔬菜和水果D．谷类食物
下列哪种做法比较符合食品安全(  )
A．吃街头的烤羊肉串B．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
C．发了芽的花生晒干吃D．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗
下列属于健康生活方式的是（   ）
A．烦恼时酗酒消愁B．多吃腌制或油炸食物
C．勤奋学习，每天熬夜看书D．心情紧张时学会自我放松
不吃早餐有何坏处？（3分）
保质期内的食品，包装袋已经鼓起来了，还可以吃。（    ）

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