Question

【题目】下表是探究“馒头在口腔中的变化”的实验步骤。若要探究唾液对淀粉的消化作用，则应该选择哪两组进行对照？（　　）

	1	2	3
加入的物质	馒头碎屑+2ml唾液	馒头碎屑+2ml清水	馒头+2ml唾液
搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴10min	37℃水浴10min	37℃水浴10min
加入碘液	2滴	2滴	2滴

A.1和2B.1和3C.2和3D.任意两组均可

Answer 1

【答案】A

【解析】

对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。本实验探究馒头在口腔中的变化，表格展示了实验步骤。

A.D.对照实验是指其他条件都相同，只有一个条件不同的实验。因此若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置对照实验，即选择表中的1号试管和2号试管作为一组对照实验， D不符合题意，A符合题意。

B. 1号试管和3号试管探究的是，牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用，B符合题意。

C. 2号试管和3号试管中存在两个变量，不能形成对照实验，C不符合题意。