题目内容
【题目】青少年的身体正处于生长发育高峰期，应多补充蛋白质，这是因为蛋白质（ ）
A. 是人体的主要能源物质
B. 是人体储备的能源物质
C. 是生长发育、组织更新和修复身体的重要原料
D. 人体的需求量很少，作用很大
【答案】C
【解析】蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，因此，青少年的身体正处于生长发育高峰，应多补充蛋白质，可见C符合题意。
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