题目内容
制酱时要用到多种（ ）
| A．细菌 | B．酵母菌 | C．乳酸菌 | D．霉菌 |
一些食品的制作离不开微生物的发酵作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制馒头和面包要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到多种霉菌等．
故选：D
故选：D
练习册系列答案
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制酱时要用到多种（ ）
| A、细菌 | B、酵母菌 | C、乳酸菌 | D、霉菌 |
题目内容
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| A、细菌 | B、酵母菌 | C、乳酸菌 | D、霉菌 |