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制作泡菜时要用特殊的坛子,坛子口必须加水密封,其目的是
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A.隔绝空气,抑制细菌繁殖
B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染
C.造成缺氧的环境,利于乳酸发酵
D.阻止气体对流,利于醋酸无氧呼吸
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制作泡菜时要用特殊的坛子,坛子口必须加水密封,其目的是( )
A.隔绝空气,抑制细菌繁殖
B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染
C.造成缺氧的环境,利于乳酸发酵
D.阻止气体对流,利于醋酸无氧呼吸
四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜.制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封.密封坛口的目的是( )
A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖
B.阻止尘埃
C.造成缺氧的环境,利于乳酸发酵
D.防止气体对流,利于醋酸菌进行发酵
四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜.制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封.密封坛口的目的是造成
缺氧
缺氧
的环境,利于
乳酸
乳酸
发酵.
制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封,密封坛口的目的是( )
A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖
B.防止灰尘污染
C.造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵
D.使多种细菌在坛内快速增多
制作泡菜时要用特殊的坛子,坛子口必须加水密封,其目的是( )
A.造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵
B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染
C.隔绝空气,抑制细菌繁殖
D.阻止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸
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