题目内容

蔬菜中
 
在人体内可以转化为维生素A.
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含丰富的维生素,维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用.分析解答.
解答:解:植物性的食物中一般不含维生素A,但是胡萝卜等黄色食物中含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内转化成维生素A.
故答案为:胡萝卜素
点评:关键是明确维生素C的食物来源是:蔬菜、水果,缺乏维生素C易患坏血病,缺乏维生素A易患夜盲症.
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