Question

【题目】 为了比较素材中维生素C含量．林敏同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入浓度相同的高锰酸钾溶液2mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，知道溶液褪色，观察结果如下：

（1）林敏同学提出的问题是 ．本实验的变量是 ．

（2）人如果缺乏维生素C就容易的坏血病，而维生素C的食物来源主要是 ．但不同事物中的维生素的含量是不同的．从以上实验的数据可知：含维生素C最多的蔬菜是 ；含维生素C最少的蔬菜是

A、黄瓜 B、青椒 C、芹菜 D、白菜

（3）但本实验的可信度还不是很高，特别是黄瓜汁和芹菜汁内维生素C含量的测量结果．你怎样才能减少实验误差，提高实验的信度？ ．

Answer 1

【答案】

（1）不同蔬菜中维生素含量相同吗？不同蔬菜；

（2）蔬菜；B；C；

（3）使用同一只滴管，滴完生黄瓜汁后，应该在吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净

【解析】

试题分析：林敏同学为了比较黄瓜、青椒、芹菜、白菜中维生素C含量，可以提出的问题是不同蔬菜中维生素含量相同吗？本实验的变量是不同蔬菜.果蔬中维生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少。而黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加的滴数分别是15、7、16和12。因此滴数最少的青椒汁，最多的是芹菜汁。故维生素C含量最多的蔬菜是B青椒，最少的是C芹菜。对照实验只有一个变量，本实验的变量是生黄瓜和熟黄瓜，其它变量都要相同。不同滴管的一滴试剂的体积是不同的，因此实验步骤有可能增大实验误差，为了便于准确地比较，应当使用同一只滴管，滴完生黄瓜汁后，应该在吸取熟黄瓜汁液前应将滴管洗净。