Question

下列哪组营养物质，人类不需要消化就可直接吸收？（　　）

• A、蛋白质、脂肪
• B、维生素、无机盐、水
• C、糖类、蛋白质
• D、脂肪、维生素

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．

解答：解：A、蛋白质、脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．故A错误；
B、水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，故B正确；
C、糖类、蛋白质是大分子物质需经过消化后分别变成葡萄糖、氨基酸小分子物质才能被吸收．故C错误；
D、维生素能直接被吸收，脂肪必须经过消化后分别变成甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．故D错误．
故选B

点评：淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物要记住．