题目内容

12.饮用水是否合格,通常可以通过测定水中的细菌总数和哪种细菌的菌群数来确定(  )
A.大肠杆菌B.幽门螺杆菌C.乳酸菌D.葡萄球菌

分析 大肠杆菌属于细菌,大多数是不致病的,主要寄生在人或动物的肠道里,为正常菌群,少数的大肠杆菌具有毒性,可引起疾病.

解答 解:在环境卫生不良的情况下,大肠杆菌常随粪便散布在周围环境中.若在水和食品中检出此菌,可认为是被粪便污染的指标,从而可能有肠道病原菌的存在.因此,大肠菌群数(或大肠菌值)常作为饮水和食物(或药物)的卫生学标准.可见A符合题意.
故选:A

点评 明确细菌与人类的关系.

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